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便宜却还没过期 “临期食品”你买不买?

2019-08-14 00:16:53
  

    很多消费者都有这样的购物经历:去超市买来大特惠的食品觉得很划算,回家一看,才发现原来"便宜货"已接近保质期但却尚未真正过期。这样的食品被业内称为"临期食品",而这种行为也被不少消费者深恶痛绝,毕竟这种行为有变相欺骗之嫌。不过,广州市日前出台了针对临期食品的管理办法,要求商家对其进行公示,这意味着,临期食品将不能再藏着掖着,消费者可以明明白白做选择了。

    政策 为"临期食品"设立标准

    记者了解到,针对临期食品的管理,国家工商总局早在去年年初就出台了相关规定,要求食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,对即将到保质期的食品,也就是临期食品要在经营场所向消费者作出醒目提示。

    尽管如此,这一规定并没有真正对业界起到任何作用,原因是,所谓"临期食品"的定义,国家工商总局的叙述比较笼统,业内外都对如何具体判定临期食品存有疑问。而日前,由广州市工商局负责牵头起草、市法制办审核的《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(下简称《办法》)出台,弥补了这一缺憾。《办法》不仅对"临期"的时间进行了明确的判断标准,还明确了具体的监管细则。

    记者了解到,广州市颁布的《办法》指出,食品保质期的判断标准如下:对于有标示保质期(生产者或者经营者标示)的,以所标示的保质期为标准;对于没有标示保质期的现场制售商品,超过当天营业时间的即为过期。而针对"临期"的具体时间,办法规定:保质期为5天以上不足15天的,期满之日前2天为临近保质期食品,而对保质期不足2天的则不设临近保质期,避免食品一出厂即成为临近保质期食品的现象。

    参与《办法》(草案)制定的相关人员表示,待《办法》正式完成制定颁布之后,将对规范相关问题具有强制性效力,到时临期食品的管理工作将会真正落地执行。

    市场 临期食品"遮掩打折"

    《办法》的出台引来绝大多数消费者的叫好声。市民刘太太告诉记者,超市针对临期食品遮遮掩掩捆绑销售的方法的确让消费者很不爽,有的做法甚至有欺骗的嫌疑。

    记者了解到,在广州的绝大多数超市,临期食品非但没有进行"专区专售",反而夹杂在赠品里与新鲜食品捆绑销售。用"买二赠一"、"特价促销"等方式消化。有的时候,商家还会用一些小伎俩蒙骗消费者,如盖住日期等。记者在天河某超市内见到,一款"公仔点心鲜虾汤粉"买一送一,但赠品的保质期被黄色胶带遮住了,消费者不容易看清,撕开胶带才能看到赠品还有不到一周就过期了。

    记者发现,这种捆绑销售临期食品的做法在超市里比比皆是,酸奶、面包更是重灾区。或是"以新盖旧",把临期食品夹在新鲜的食品里面一起包装,或是用促销标签把临期食品的生产日期挡住,让消费者难以分辨。

    除了作为赠品外,超市里的临期食品还有不少"潜规则".比如在好又多超市的冰鲜柜里,记者发现在最上面的速冻饺子、汤圆生产日期都不是最新的,藏在下面的商品反而比较新鲜。消费者如果没有仔细翻找,很难找到最新日期的商品。

    记者走访广州市内华润万家、百佳、好又多、乐购、吉之岛、家乐福等多家连锁超市发现,除华润万家外,其他超市均未看到"临期食品销售专区",而华润万家虽然有临期食品专柜,但摆放的商品也并没有体现出明显的针对性来,临过期的食品与离保质期还远的食品做着亲密"邻居".

    广东省连锁经营协会会长孙雄表示,目前广州绝大多数超市都没有"临期食品专区",尽管有促销区,但不全是临期食品。据他了解,超市促销区的商品主要有三类:第一类为临近过期的商品,第二类为新上市需要推广的商品,第三类为库存积压的商品。

    商家 担心临期专柜"自降身价"

    为什么超市和生产商宁愿将一些真正的临期食品另做促销,而对"临期食品专柜"却绕道而行呢?

    有食品生产企业的负责人表示,如果商品进入"临期专柜"销售,等于"自降身价".国内消费者对商品品牌的辨识度逐渐提高,如果商品进入临期专柜销售会给消费者造成产品不好的印象,无疑是"搬起石头砸自己的脚".

    还有些商家担心,一旦将快过期的食品扔进"临期专柜"就明确告诉了消费者食品"即将过期",那么买者必将大大减少,做再多促销活动也于事无补,很有可能造成一些商品彻底过期了还没人买。也有商家担心,如果超市经常卖即将过期的食品,会让顾客认为商家的生意不好,可能会有损商家形象。

    此外,对商家来说,如何鉴定"临期食品"的标准也存在问题,因为《办法》虽然规定了短保质期食品的临期标准,但对于长保质期食品,
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